Coltello detectabile per disosso - LAMA STANDARD

Riferimento: KN9BTAY
41,03 €
più IVA

Coltello detectabile per disosso progettato per le lavorazioni di carne dove è necessario ridurre il rischio di contaminazione da corpi estranei e garantire la compatibilità con i sistemi di controllo qualità presenti in linea produttiva. Adatto all’utilizzo in ambienti che operano secondo procedure di autocontrollo e standard igienico-sanitari strutturati.
 

  • Lunghezza lama: 6” / 15,2 cm

  • Materiale lama: acciaio inox 420 temprato e temperato

  • Conformità: idoneo al contatto alimentare – Normative UE e FDA

  • Compatibilità: utilizzabile nei sistemi HACCP e BRC

  • Lavaggio: idoneo al lavaggio in lavastoviglie

Disponibilità: Disponibile

Progettato per le operazioni di disosso, garantisce precisione nel taglio e controllo durante la lavorazione di carne e tessuti, riducendo il rischio operativo negli ambienti produttivi.

L’integrazione della tecnologia di rilevabilità nei sistemi di controllo qualità consente di supportare attivamente le procedure di sicurezza alimentare, offrendo un ulteriore livello di tutela contro la contaminazione da corpi estranei.

L’impugnatura ergonomica è realizzata in materiale rilevabile e assicura comfort durante l’utilizzo prolungato, elevata resistenza meccanica e facilità di sanificazione, rendendo il prodotto idoneo a contesti produttivi ad alta intensità e soggetti a severi standard igienico-sanitari.

Altezza
15,2 cm

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